Пароконвектомат Piron Galilei PF8410

Пароконвектомати Piron — ідеальне рішення для будь-якого громадського харчування, яке дає змогу варити, смажити, тушкувати, розморожувати, запікати й навіть коптити. Основною метою парокостомату Piron є спрощення роботи сучасного кухаря, скорочення часу на приготування їжі, зниження кількості споживаної енергії та продуктів, необхідних для отримання однієї готової страви. Переваги серії Galilei Galilei — це серія парокостоматів від Piron з простою й інтуїтивно зрозумілою механічною панеллю керування, що відповідає потребам сучасних закладів громадського харчування, поєднуючи технології з простотою у використанні. Навіщо підходить серія Galilei? Підійде для маленьких і середніх ресторанів, кафе, столових. Гастрономія: приготування на парі, змішування й сухе приготування, приготування, регенерація. Випічка: заморожена випічка, печиво, безе. Хліб: заморожений хліб і свіжоспечений хліб малого/середнього розміру. Загальні характеристики серії < ul> Конвекція та приготування на парі. Під'єднання до води. Тип пароутворення: інжекторний. Розмір аркушів: GN 1/1 і 600х400 мм. Механічна панель керування. Температура: 30-260°C. Швидкості вентилятора: 3. Реверс вентилятора: технологія Reverse Air Flow. Камера з неіржавкої сталі AISI 304. Технології серії Galilei < /center> Технологія Reverse Air Flow Використовуючи кілька реверсивних вентиляторів, система Reverse Air Flow підсилює потік повітря всередині варильної камери печі, гарантуючи однаковість випічки та наявність золотистої хрусткої скоринки. Завдяки контролю температури та пари, а також внутрішньому будові варильної камери Galilei забезпечує рівномірний процес приготування та високі стандарти приготування. < td style="width:30%;" itemprop="name">Тип Пароконвектомати Пароконвектомати СеріяGalilei Тип підключенняЕлектричність Тип пароутворення Інжекторний Тип керування Механічний Кількість рівнів 10 Размер писемGN 1/1 і 600х400 мм Напруга 380 В Потужність 15,7 кВт Розміри 780х850х1200 мм Вага 125 кг Виробник Piron (Італія) Країна-виробник Італія --> < /div>