1. Матеріал клинка : Сталь кована, молібден-ванадієва (X45 Cr Mo V 15)
2. Твердість за шкалою Роквелла (Hrc) : 53-56
3. Кут заточування (гр.) : 20
4. Тип шліфа (перетину клинка) : Flat Grind
5. Тип ріжучої кромки леза : Хвилеподібна
6. Тип обробки або покриття клинка : Satin finish
7. Матеріал рукояті : Ацетальная смола (полиоксиметилен)
8. Тип монтажу рукояті : Full Tang (Накладної на повний хвостовик)
9. Довжина клинка (див.) : 20.0

Особливості :

• Ніж сертифікований за стандартом NSF
• Антибактеріальне покриття рукояті Bactiproof Silver™

Додатково :  
Кухонні ножі компанії Arcos ідеально збалансовані і мають унікальний дизайн, що підтверджено центром дизайну і національної дизайнерської премією «Кастілья — Ла Манча». На сьогоднішній день це найвища нагорода, яка дається в Іспанії міністерством індустрії, туризму та комерції та фондом «Центр дизайну» в Барселоні.

• Компанія виробник : Arcos Hermanos, Albacete, Spain
• Країна виробник : Іспанія
• Класифікація, тип виробу : Bread Knife
• Призначення : Ніж для нарізання хліба

Рекомендації по експлуатації :

Високоякісні кухонні ножі не рекомендується мити в посудомийній машині. По ряду причин виробники ножів рекомендують виключно ручну мийку. Докладно про ці причини в інформаційному вікні-довідці.
Відразу після використання ножі повинні бути вимиті вручну і висушені, в іншому випадку леза ножів можуть потемніти. У випадку якщо з'явилися невеликі зміни відтінку сталі або плями на лезі — використовуйте для очищення тільки м'які не містять хлор або абразиви кошти.

Ножи лучше всего хранить отдельно от остальной посуды, так как это поможет избежать возможных повреждений режущей кромки и полотна лезвия от посторонних контактов с твердыми предметами (не храните ножи в традиционном выдвижном кухонном ящике вперемешку друг с другом). Лучше всего их держать в специальной подставке или на магнитном держателе.

Кухонные ножи не предназначены для резки и рубки мяса, птицы и рыбы с крупной костью, а так же замороженных продуктов (для этих целей существуют специальные ножи).

Ножі не потрібно згинати, гнути або використовувати для скобления, дряпання, відкривання пивних пляшок або консервів.

Не рекомендується різати продукти на обробних столах і дошках із скла, кераміки, натурального каменю, акрилу. Використовуйте дошки з натурального дерева або поліуретану (м'якої пластмаси).

При правильній експлуатації якісні кухонні ножі прослужать вам довгі роки.

Потрібна консультація? Напишіть нам: