Виробник: IVO (Португалія)

Матеріал: Сталь

Тип: Професійні

Серія: bladeMaster

Тип леза: Кований

Особливості: Нековзне покриття рукоятки, Ергономічна форма рукоятки

Тип кріплення рукояті: На заклепках

Призначення: Для хліба

Ручка зроблена з міцного пластику POM.

Розмір: 20,5 див.

Флагманська лінійка кованих ножів European collection, в якій ножі виковані єдиною деталлю з прутка високолегованої німецької хірургічної нержавіючої сталі. Частина операцій, перш за все, заточка і остаточна поліровка, виробляються вручну. Ножі мають високу твердість, довго тримають заточку, і при цьому стійкі до появи відколів і тріщин. Ручки виконані з твердого негорючого пластику POM, стійкого до появи відколів, тріщин і подряпин. Ножі Blademaster досить важкі, а «п'ятка» перед ручкою захищає пальці від можливого ушкодження.

Все товары компании сертифицированы по международному стандарту NSF/ANSI для материалов и покрытий, используемых в производстве изделий, предназначенных для контакта с продуктами питания.

Для поддержания ножей в рабочем состоянии достаточно 1 раз в месяц обработать край лезвия мусатом.

Португальські ножі IVO випускаються з високоякісних легованих німецьких сплавів. Ножі IVO – головна виробнича гордість компанії, для виробництва яких використовуються останні технологічні розробки, ретельно відібрана сировина і прекрасний дизайн, що дозволяє відповідати інтересам самих вимогливих покупців і професійних кухарів.

Всі товари компанії сертифіковані за міжнародним стандартом NSF/ANSI для матеріалів і покриттів, що використовуються у виробництві виробів, призначених для контакту з продуктами харчування. Португальські Ножі IVO неодноразово перемагала на кращих світових виставках.

Ножі на кожен день з практичною, гігієнічними і ергономічною ручкою з поліпропілену. Виробник використовує найкращу німецьку високолеговану ножову сталь Х55, що дає підставу для девізу цієї лінійки: «None Better for Price and Quality»