Чавунний емальований матовий з кришкою та дощечкою 18см біол WOK (порційний)

Виробник: Біол (Україна)

Сумісність плит: Індукція, Газ, Електро, Склокераміка, Духовка, Всі види плит

Антипригарне покриття: Немає

Матеріал ручки: Чавунна

Кришка: Немає в комплекті

Матеріал: Чавун

Тип кріплення ручки: Цільні з корпусом

Колір: Чорний

Діаметр: 18 см

Покриття: Чавунне

Мити в посудомийці: не Можна

Чавунний порційний ВОК.

Діаметр: 76 мм.

Діаметр: 180 мм

Висота: 49 мм

Вага: 2.1 кг

Подготовка перед использованием:

Первый этап – избавление от технического масла, остатков производства.

Снимите все этикетки и бирки вымойте посуду теплой водой с губкой. Вытрите насухо бумажным полотенцем.

Второй этап – прокалка, убираем защитный слой посуды, которым ее покрыл производитель для хранения перед продажей.

В зависимости от емкости посуды, если нужно прокалить сковороду, то прокаливаем на плите, если гусятницу или кастрюлю, то в духовке.

Поставьте посуду на огонь (чуть больше среднего, но и не самый большой), через некоторое время вы увидите белый дым, включите вытяжку. Когда посуда перестанет дымить, это означает, что защитный слой выгорел, и вы можете приступать к следующему этапу подготовки.

Третий этап – прокалка с солью.

Горячую посуду залейте холодной водой и тщательно вымойте губкой без моющих средств.

Поставьте посуду на огонь. Подождите, пока она подсохнет и нагреется, насыпьте много соли и оставьте прокаливаться минимум на 1 час, на маленьком огне, периодически помешивая. Соль должна поменять свой цвет на светло коричневый.

Четвертый этап – подготовка к использованию.

Ссыпать соль с посуды, вымыть губкой, поставить снова на огонь, хорошо подогреть.

Смазать рафинированным маслом, дать впитаться, затем убрать остатки масла бумажной салфеткой.

Ваша посуда готова к эксплуатации!