1. Материал клинка : Сталь кованая, молибден-ванадиевая (X45 Cr Mo V 15)
2. Твердість за шкалою Роквелла (Hrc) : 53-56
3. Кут заточування (гр.) : 20
4. Тип шліфа (перетину клинка) : Flat Grind
5. Тип ріжучої кромки леза : Двостороння симетрична
6. Тип обробки або покриття клинка : Satin finish
7. Матеріал рукояті : Ацетальная смола (полиоксиметилен)
8. Тип монтажу рукояті : Full Tang (Накладної на повний хвостовик)
9. Довжина клинка (див.) : 10.0

Особливості :

• Ніж сертифікований за стандартом NSF
• Антибактеріальне покриття рукояті Bactiproof Silver™
• Містить : Больстер з нержавіючої сталі

Додатково :  
Кухонні ножі компанії Arcos ідеально збалансовані і мають унікальний дизайн, що підтверджено центром дизайну і національної дизайнерської премією «Кастілья — Ла Манча». На сьогоднішній день це найвища нагорода, яка дається в Іспанії міністерством індустрії, туризму та комерції та фондом «Центр дизайну» в Барселоні.

• Компанія виробник : Arcos Hermanos, Albacete, Spain
• Країна виробник : Іспанія
• Класифікація, тип виробу : Paring
• Призначення : Ніж для очищення овочів і фруктів

Рекомендації по експлуатації :

Високоякісні кухонні ножі не рекомендується мити в посудомийній машині. По ряду причин виробники ножів рекомендують виключно ручну мийку. Докладно про ці причини в інформаційному вікні-довідці.
Відразу після використання ножі повинні бути вимиті вручну і висушені, в іншому випадку леза ножів можуть потемніти. У випадку якщо з'явилися невеликі зміни відтінку сталі або плями на лезі — використовуйте для очищення тільки м'які не містять хлор або абразиви кошти.

Ножі найкраще зберігати окремо від решти посуду, так як це допоможе уникнути можливих пошкоджень ріжучої кромки і полотна леза від сторонніх контактів з твердими предметами (не зберігайте ножі в традиційному висувному кухонному ящику упереміш один з одним). Краще їх тримати на спеціальній підставці або на магнітному тримачі.

Кухонні ножі не призначені для різання та рубання м'яса, птиці і риби з великою кісткою, а так само заморожених продуктів (для цих цілей існують спеціальні ножі).

Ножі не потрібно згинати, гнути або використовувати для скобления, дряпання, відкривання пивних пляшок або консервів.

Не рекомендується різати продукти на обробних столах і дошках із скла, кераміки, натурального каменю, акрилу. Використовуйте дошки з натурального дерева або поліуретану (м'якої пластмаси).

При правильній експлуатації якісні кухонні ножі прослужать вам довгі роки.

Потрібна консультація? Напишіть нам: