Кількість
|
Вартість
|
||
|
Є металевою конусною формою з 4 гранями, на кожній грані якої вибито або напис "ХВ" або хрест.
Вона використовується для приготування сирної пасхи – первинний символ пасхального святкування.
Рецепт приготування сирної пасхи за допомогою форми:
Потрібно: 2 кг сиру, 250 гр сметани, 200 гр вершкового масла, 1-2 склянки цукру, ванілін, марля, родзинки , курага та горіхи по 100-200 гр.
- Сухофрукти залити гарячою водою (на 20 хв), злити воду і обсушити в друшляку.
- Сир протерти через сито або двічі в м'ясорубці.
- Дрібно нарізати сухофрукти, подрібнити горіхи та перемішати з сиром. Додати розм'якшене вершкове масло|мастило|, сметану, цукор, ванілін. Добре вимішати.
- Форму перевернути, поставити в миску, вистелити марлею так, щоб краї, що звисають, дорівнювали підставі форми.
- Викласти паску у форму, закрити марлею, поставити прес (тарілку ) і прибрати в холодильник на 10-12 годин.
- Розгорнути марлю на підставі, перевернути на плоску страву. Прес зняти, потягнувши за марлю акуратно вийняти паску на блюдо і прикрасити паску.
Характеристики:
Розмір: /p>
12 x 6 x 12см