Каструля з кришкою  MINI 15 см

Підготовка перед використанням

Перший етап – звільнення від технічної олії, залишків виробництва.

Зніміть усі етикетки та бирки вимийте посуд теплою водою з губкою. Витріть насухо паперовим рушником.

Другий етап – прокалювання, прибираємо захисний шар посуду, яким його покрив виробник для зберігання перед продажем.

Залежно від ємності посуду, якщо потрібно прожарити сковороду, то прожарюємо на плиті, якщо гусятницю чи каструлю, то в духовці.

Поставте посуд на вогонь (трохи більше середнього, але й не найбільший), через деякий час ви побачите   білий дим, увімкніть витяжку. Коли посуд перестане диміти, це означає, що захисний шар вигорів, і ви можете приступати до наступного етапу підготовки.

Третій етап – прокалювання із сіллю.

Гарячий посуд залийте холодною водою і ретельно вимийте губкою без миючих засобів.

Поставте посуд на вогонь. Зачекайте, поки вона підсохне і нагріється, насипте багато солі і залиште прожарюватися мінімум на 1 годину, на маленькому вогні, періодично помішуючи. Сіль повинна змінити свій колір на світло-коричневий.

Четвертий етап – підготовка до використання.

Зсипати сіль з посуду, вимити губкою, поставити знову на вогонь, добре підігріти.

Змастити рафінованим маслом, дати вбратися, потім прибрати залишки олії паперовою серветкою.

Ваш посуд готовий до експлуатації!

Потрібна консультація? Напишіть нам: