Нож Fissman санток MAINZ 18 см х30Cr13 сталь (2738)

Сантоку – нож в традиционном японском стиле. Само слово в переводе с японского означает "три достоинства", подразумевая задачи, которые может выполнять этот нож: резать, нарезать и рубить. Внешним видом он близок к Большому Кухонному ножу, но имеет характерную форму с изогнутым клинком и прямым лезвием, которое часто называют "овцой ногой". Эта форма позволяет совершать более аккуратные движения вверх-вниз при измельчении, что может быть более эффективным и точным, чем движение вперед-назад при использовании Кухонного ножа. Ножи Сантока обычно имеют вырезку на клинку – грантон. Эти вырезки помогают уменьшить трение и предотвращают прилипание пищи к лезвию во время нарезки. Все ножи серии MAINZ изготовлены из высококачественной нержавеющей стали X30Cr13, обладающей отличными эксплуатационными характеристиками. К преимуществам ножей из стали X30Cr13 следует отнести прочность, жесткость, устойчивость к износу. Классическое европейское обострение, симметричное по всей длине режущего края обеспечит невероятный комфорт во время работы. Элегантная ручка из АБС-полимера имеет эргономичную форму и обеспечит удобный восторг. Изготовленные в соответствии с профессиональными стандартами надежные и хорошо сбалансированные ножи прослужат вам очень долго. FISSMAN поможет в реализации ваших самых смелых идей на кухне! Легкий завтрак, сытный обед, изысканный ужин – FISSMAN поможет в реализации любых идей!