Нож профессиональный поварской Hendi 842737:

Нож шеф-повара Hendi относится к сегменту профессионального кухонного инвентаря для кафе, ресторанов и других заведений общественного питания.

Кухонный нож универсален и предназначен для разных видов кулинарных работ.
С его помощью можно почистить овощи и фрукты, сделать нарезку мясной и рыбной гастрономии, разрезать хлебобулочные изделия.

Одно из главных достоинств ножей Hendi - это очень острое и прочное лезвие, которое изготовлено из высококачественной нержавеющей стали.
Рукоятка ножа - эргономичная, выполнена из полипропилена и соответствует всем требованиям в отношении норм санитарии и безопасности HACCP.

Для более комфортного использования, под определенный продукт рекомендуется выбирать соответствующий цвет кухонного ножа: 

1. белый - молочные продукты, хлеб 
2. красный - сырое мясо 
3. синий - рыба 
4. зеленый - овощи, фрукты
5. коричневый - вареное мясо, колбасы
6. желтый - сырая птица
7. фиолетовый - для аллергиков 

Благодаря яркому цвету, кухонный нож хорошо заметен на рабочей поверхности. Профессиональный кухонный нож Hendi упакован в отдельную блистерную упаковку.   Уход за ножом:  Ножи рекомендуется мыть сразу после их использования. Мойку желательно производить мягкой губкой с легким щелочным или нейтральным моющим средством, после чего необходимо протереть лезвие ножа мягкой абсорбирующей тканью и поместить в специальную подставку для ножей. Также произвести мойку можно с помощью посудомоечной машины – предварительно поместив ножи, лезвиями вниз, отдельно от остальных приборов для избежания трения их между собой, чтобы не повредить режущую кромку ножа.  

Технические характеристики:

1. Предназначение: нож поварской
2. Способ изготовления: штампованный
3. Материал лезвия: нержавеющая сталь
4. Материал ручки: полипропилен - РР
5. Цвет ручки: желтый
6. Длина лезвия, мм: 240
7. Ширина, мм.: 385
8. Толщина стали: 2.5

Нужна консультация? Напишите нам: