Количество
|
Стоимость
|
||
|
Вилка для мяса 16 см, серия Universal, 2841, ARCOS, Испания
Благодаря изготовлению из цельной кованой детали, данный нож пользуется большим спросом у профессиональных поваров. Лезвие изготовлено из кованой нержавеющей стали NITRUM, которая улучшает его свойства. Ручки классической закругленной формы, прекрасно выполненные и очень прочные в использовании. Ручки изготовлены из Полиоксиметилена (POM), данный пластик является красивым и твердым материалом, устойчивым к агрессивным чистящим средствам и не деформирующимся при высоких и низких температурах ( от -40 до +150 градусов). Шпунтованные заклепки сделаны из особого сплава из алюминия, который гарантирует высокую устойчивость к коррозии.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Предназначение: вилка поварская
- Материал ручки: полиоксиметилен (POM)
- Цвет рукоятки: черный
- Длина: 160 мм
- Все серия: Universal, Arcos
МАТЕРИАЛ РУКОЯТКИ: ПОЛИОКСИМЕТИЛЕН
Полиоксиметилен — это инновационный материал, используемый для производства рукоятей ножей, он представляет собой усиленный оксидом кремния синтетический полимер, обладающий ударопрочными свойствами.
Благодаря таким свойствам, как водонепроницаемость, особая прочность, инертность к химическим веществам и продуктам, полиоксиметилен отвечает самым строгим требованиям в области гигиены, что позволяет использовать ножи с рукоятями из этого материала на ресторанных кухнях. Отличием таких ножей является идеальная балансировка, которая обеспечивает максимальный комфорт при долговременном использовании изделия.
МАТЕРИАЛ ВИЛКИ: СТАЛЬ КОВАНАЯ NITRUM
Обогащенный азотом, стальной сплав NITRUM является не только нержавеющим, но и эко логичным, поскольку его производство не оказывает негативного воздействия на окружающую среду. Он предназначен исключительно для производства ножей ARCOS, отличающихся устойчивостью к коррозии, долговечностью, сохранением режущей кромки и презентабельного внешнего вида во время всего периода эксплуатации. Такие характеристики ножей обеспечиваются особыми свойствами NITRUM® — эксклюзивной нержавеющей стали.
С 2011 году началось производство усовершенствованной версии кованых ножей марки ARCOS, в основе которой лежит совокупность инновационных материалов NITRUM® + MOVA, представляющих собой самые последние достижения в области производства стальных сплавов.