Описание Нож для нарезки Arcos 242600 серия "Colour-Prof" 300 мм.:

Ножи этой серии разработаны специально для длительного использования.
Лезвия ножей исполнено из нержавеющей стали NITRUM.
В данной серии используется эргономичная ручка, что состоит из твердой основы полипропилена (PP), что покрыта мягким каучуком.
Смесь материалов повышает удобство использования, а данный материал - гигроскопичен (отталкивает жидкости), стойкий к повышенным температурам.
Выбор индикаторов цвета: ножи можно идентифицированы по типу продуктов.
Для этого меняются полипропиленовые кнопки с разными цветами.

Обозначение цвета кнопки:

1. желтый - нож для готовой пищи
2. красный - нож для мяса
3. синий - нож для рыбы
4. зеленый - нож для фруктов
5. коричневый - нож для овощей
6. белый - нож для молочных и кондитерских изделий

Нож серии Сolour-prof, при покупке идет в наборе с кнопками всех цветов - это способствует санитарно - гигиеничных нормам при приготовлении еды на кухне.

Уход за ножами: Рекомендуется после эксплуатации ножи сразу мыть.
Мойку желательно производить в использовании легкого щелочного или нейтрального моющего средства, избегая со прикасания лезвия с металлическими или абразивными мочалками и ёршиками.
Используйте губку из деликатных и натуральных материалов.
После мытья хорошо просушите режущий прибор для дальнейшего избежания коррозийных процессов.
Как правило, это можно сделать с помощью накрывания столовых приборов мягкой абсорбирующей тканью.
Если же, Вы производите мойку с помощью посудомоечной машины - поместите ножи, лезвиями вниз, отдельно от остальных приборов для избежания трения их между собой.
Ведь, это может повредить режущую крону. Контролируйте время нахождение ножей в воде, потому что жесткая вода или физиологический раствор плохо влияет на металл.

Технические характеристики:

1. Предназначение: нож для окорока
2. Способ изготовления: литой
3. Материал лезвия: нержавеющая сталь
4. Материал ручки: РР с эластомером
5. Цвет ручки: серый
6. Длина лезвия, мм: 300