Новой почтой по Украине — от 45 грн.
Курьером к двери по Киеву — 200 грн.
УКРПОЧТА по всему миру — от 20 грн.
Самовывоз из Шоу-рума — бесплатно.
Оплата ниличными курьеру или при самовывозе.
Онлайн оплата картой Visa, Mastercard - WayForPay.
|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Нож кухонный для окорока, гибкий 25 см, серия Manhattan, 161900, ARCOS, Испания
ХАРАКТЕРИСТИКИ
| тип | Кухонные ножи и подставки |
| вся серия | Manhattan, Arcos |
| длина лезвия (см) | 25.0 |
| материал лезвия | сталь кованая NITRUM |
| материал рукоятки | полиоксиметилен |
| предметов в наборе (штук) | 1 |
| твердость по шкале Роквел (единиц) до | 56 |
| тип заточки | двусторонняя симметричная |
| угол заточки (градусы) | 12 |
| страна | Испания |
| вид упаковки | подарочная |
МАТЕРИАЛ ЛЕЗВИЯ: СТАЛЬ КОВАНАЯ NITRUM
Обогащенный азотом, стальной сплав NITRUM является не только нержавеющим, но и экологичным, поскольку его производство не оказывает негативного воздействия на окружающую среду. Он предназначен исключительно для производства ножей ARCOS, отличающихся устойчивостью к коррозии, долговечностью, сохранением режущей кромки и презентабельного внешнего вида во время всего периода эксплуатации. Такие характеристики ножей обеспечиваются особыми свойствами NITRUM® — эксклюзивной нержавеющей стали.
С 2011 году началось производство усовершенствованной версии кованых ножей марки ARCOS, в основе которой лежит совокупность инновационных материалов NITRUM® + MOVA, представляющих собой самые последние достижения в области производства стальных сплавов.
МАТЕРИАЛ РУКОЯТКИ: ПОЛИОКСИМЕТИЛЕНПолиоксиметилен — это инновационный материал, используемый для производства рукоятей ножей, он представляет собой усиленный оксидом кремния синтетический полимер, обладающий ударопрочными свойствами. Благодаря таким свойствам, как водонепроницаемость, особая прочность, инертность к химическим веществам и продуктам, полиоксиметилен отвечает самым строгим требованиям в области гигиены, что позволяет использовать ножи с рукоятями из этого материала на ресторанных кухнях. Отличием таких ножей является идеальная балансировка, которая обеспечивает максимальный комфорт при долговременном использовании изделия. |
ТВЕРДОСТЬ ПО ШКАЛЕ РОКВЕЛ (ЕДИНИЦ) ДО: 56
При изготовлении стальных изделий производителем контролируется множество параметров, среди которых одним из важнейших является твердость материала. Она проверяется при помощи специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом и названного в его честь.
Принцип проверки состоит во вдавливании металлического шарика в испытываемую поверхность под определенным усилием. После окончания процесса появившееся углубление замеряется, результат выражается в условных единицах, обозначение которых в английской транскрипции выглядят как HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц. Способность современных материалов для кухонных ножей к сопротивлению деформации при давлении извне составляет не менее 54 HRC.
Нужна консультация? Напишите нам:
